El Gran Experimento Lácteo: ¿Puede renunciar a la leche de vaca para ayudar a su acné? Lo probé

Hace varios meses, comencé una historia de amor con requesón. Lo sé, era tan ’70s de mí, pero no podía tener suficiente de las cosas de repente, y lo estaba teniendo todos los días junto con yogur griego y otras opciones de productos lácteos que siempre he entendido que son opciones saludables para mí . Luego estallé en una barba de acné justo al mismo tiempo que apareció un estudio que demostraba aún más el vínculo entre las hormonas en los lácteos y los brotes que había estado escuchando durante años. Llegué a la conclusión de que cortar el requesón (y la leche desnatada en mi café con leche y yogurt y Brie y todas las otras gloriosas cosas creadas con leche de vaca en el mundo) valía la pena intentarlo. Estaba a punto de convertirme en una chica “toma el arma, deja al cannoli”. ¿Valió la pena? Sigue leyendo.

Durante un par de semanas, traté de reducir el tamaño, que en su mayoría no era difícil: soy mucho más una persona dulce que una persona sabrosa. Y cambiar a la leche de almendras es mi café exclusivamente no era un tramo, ya que había estado experimentando con él durante años (me gusta el sabor). Honestamente, renunciar al glaseado de queso crema ha sido un golpe más grande al estado de mi alma que el parmesano, y es por eso que pasaron dos semanas en el desastre cuando alguien envió pastel de terciopelo rojo a la oficina y básicamente puse toda mi cara en él . Decidí que ya era suficiente; si iba a intentar esto, lo haría bien. Así que me fui fría.

Y, eso, según la dermatóloga Dra. Doris Day, con quien recientemente desayuné para hablar sobre el nuevo tratamiento para el acné Aczone, era el camino a seguir. Ella dice: “Al decidir si un producto o alimento es irritante, recomiendo primero eliminar para ver si hay una diferencia mensurable antes de volver a agregar cantidades pequeñas. Puede tener un límite para su tolerancia”. Entonces, ¿tengo un umbral bajo aquí? Estaba a punto de ver.

Ahora, el vínculo entre los productos lácteos y el acné no es una revelación completamente nueva. Oye, lo discutimos como un disparador en nuestra edición de julio de Glamour, (entre otros-lee la historia aquí). Y un estudio de 2007 en Harvard encontró que aquellos que bebían leche regularmente tenían mayores instancias de granos, pero aquí está lo sorprendente: los que bebieron desnatar la leche sufrió más brotes que aquellos que bebieron enteros, lo que lleva a la conclusión de que el procesamiento de la leche de alguna manera afecta los niveles de hormonas que contiene o cómo el cuerpo reacciona a ellos. Lo que significa que la crema y la mantequilla podrían ser mejores opciones para mí en lo que respecta a mi piel que el 1 por ciento. Quien sabe?

Entonces sobre ese experimento. Alrededor de un mes después, comencé a notar que mi piel se aclaraba y tenía menos puntos negros. En general, la claridad de mi piel mejoró y estaba aún menos grasa (lo que tiene sentido, la creación de sebo es dictada por las hormonas). Y tuve que enfrentar hechos: de hecho, soy sensible a las hormonas. Gorrón.

Ahora, después de cinco meses sin lácteos, mi piel no es perfecta, pero ha mejorado tanto que mi madre, la mujer que ha visto mi piel pasar por todas las fases de mi vida, comentó este fin de semana que mi piel se ve mil veces mejor. Y entonces oficialmente me uno a las filas de los libres de lácteos. Eso no significa que nunca más comeré otra rebanada de pizza. Simplemente significa que, en las raras ocasiones en que lo haga, me aseguraré de que valga la pena, y de la fuente más desordenada que pueda encontrar. El consejo del Dr. Day es que “cuando elijas cualquier tipo de producto lácteo, debes buscar orgánicos, sin antibióticos y sin hormonas”. Ah, y la investigación sugiere que es principalmente un problema con la leche de las vacas, lo que significa que la leche de cabra podría estar sobre la mesa para mí. No intenté volver a agregarlo, pero estoy deseoso de experimentar con el queso de cabra en un futuro cercano. Mmm … queso de cabra.

La próxima frontera: el azúcar, ya que los alimentos de alto índice glucémico también se han encontrado como un desencadenante de la dieta. Pero para esta chica amante de los dulces, no sé … Me pueden interesar más los cupcakes que la espinilla ocasional. Para eso es el corrector.