Aquí está lo que es almorzar con Jessica Biel en su nuevo restaurante

“No te preocupes si no estás casado”, dice Jessica Biel. “¡Te encontraré en el bar y te ayudaré a encontrar a un chico! ¡Es el lugar perfecto!” Es Biel, de 35 años, para ti: actriz, diseñadora, restauradora, esposa, madre y ahora casamentera. Por supuesto, ayuda que Biel quiera ayudarme a encontrar a un chico en su nueva empresa, la experiencia culinaria única que se llama Au Fudge (¡pronunciado Oh Fudge!)

La empresa conjunta, que unió a Biel con la estilista y diseñadora Estee Stanley, la escritora y productora Kimberly Muller, el CEO de Barry’s Bootcamp Joey Gonzalez, el CEO de Greenleaf Gourmet Chopshop Jonathan Rollo y la filántropa Monica Saunders-Weinberg, abrió oficialmente el viernes pasado en el corazón de la moda Distrito de diseño de West Hollywood. Biel recientemente la recibió Séptimo cielo familia (haga clic aquí para obtener más información al respecto) en el restaurante / mercado / espacio creativo, y ha sido entretenido con influenciadores de la industria (así Glamour!) en los días previos a la apertura.

Aunque Au Fudge a menudo se conoce como un restaurante para niños, en realidad es mucho más que eso. Claro, Biel quería un lugar donde los padres pudieran traer a sus hijos y aun así tener una cena para adultos y una experiencia vespertina, pero también es un lugar para solteros (de ahí que ella quiera prepararme), reuniones de novias y cenas nocturnas . Hace poco nos llevó a un recorrido por el restaurante, que a partes iguales es una caprichosa tienda general, un club de campo y un moderno lugar de moda para pasar la noche. (PD: ¡Incluso hay puertas secretas, rincones y grietas!) Venga a hacer una gira!

“Mi viaje con Au Fudge comenzó mucho antes de convertirme en madre”, dice Jessica Biel. “Me acerqué a este negocio desde la perspectiva de lo que alguien sin hijos querría en su restaurante favorito”.

El restaurante muy Hamptons-esque se encuentra al comienzo de Melrose Avenue, justo en el límite de Beverly Hills y West Hollywood.

La terraza al aire libre (que da a Melrose Ave.), es perfecta para los días soleados de California (que, seamos sinceros, sucede más a menudo que no).

La colorida zona de asientos que conduce a la casa del árbol. Sí, dijimos, casa del árbol. Tiene sentido considerando que Au Fudge fue reconocida como el primer restaurante Green Seal de la Environmental Media Association..

Hay una estrecha escalera de caracol que te lleva a la casa del árbol del segundo piso. St. Frank proporcionó textiles para la casa del árbol, que se convirtieron en lujosas almohadas de su colección Fabric By the Yard que se lanzará en abril. Las impresiones de Fabric By the Yard son variaciones de textiles teñidos Indigo de África Occidental. Aquí hay un adelanto:

Hay un? Dentro del nuevo restaurante de Jessica Biel,> #AuFudge! La escalera de caracol para llegar hasta allí es un poco ?! > pic.twitter.com/0qkxRniO01

– Jessica Radloff (@JRadloff)> 6 de marzo de 2016

Fotografías de acuarela de los propietarios (como niños) y sus hijos decoran la pared que conduce a la casa del árbol a lo largo de la escalera de caracol.

Observe a alguien en particular? Le daremos una pista … Silas Timberlake y sus famosos padres.

La tienda / mercado general incluye productos horneados frescos, repostería y café de artesanos y proveedores locales, así como comidas listas para llevar y porciones de temporada. ¿Mejor de todo? Puede comprar regalos especiales mientras su pedido está preparado.

Una foto publicada por @aufudge el Mar 6, 2016 a las 10:24 a.m. PST

El detalle de diseño caprichoso incluye estos globos de pared que hacen el toque perfecto!

Las nubes de algodón de azúcar cuelgan del techo y arrullarán incluso al cliente más estresado en un estado de relajación.

La sala de juegos de Au Fudge para niños, que con el tiempo contará con Au Pairs, para que los padres puedan estar seguros de que cuidarán de sus hijos mientras beben y comen. Talleres creativos y clases (personalizadas para niños y adultos por igual), noches de cine y actividades especiales serán parte del flujo y reflujo diario de Au Fudge.

El bar de servicio completo ofrece una carta de vinos centrada en el champán, cócteles curados y fantásticos cócteles sin alcohol. También es donde Biel piensa que conoceré a mi futuro esposo. (Si tiene razón, le dije que lanzaré allí mi cena o recepción de ensayo).

El colorido tablero de la granja incluye una ensalada vegana de César con quinoa, espárragos y ensalada de maíz a la parrilla acompañada de pan de mármol. El equipo de socios trabajó estrechamente con el chef James King para desarrollar un menú innovador basado en ingredientes de temporada, orgánicos y de origen local. También hay opciones vegetarianas y veganas sin gluten disponibles. Y mira los adorables platos!

¿Quieres permitirte sin la culpa? Entonces estos sándwiches de queso a la parrilla de trufas mini son el aperitivo perfecto, e incluso se sirven en un sostenedor de fritura de porcelana!

Echa un vistazo a la ensalada de tomate y burrata!

Una foto publicada por @aufudge el 15 de diciembre de 2015 a las 8:41 a.m. PST

¿Cavar en? No importa si lo hacemos!

Una foto publicada por @aufudge el 29 de septiembre de 2015 a las 12:22 p.m. PDT

Jessica Biel y Kimberly Muller exhiben dos de los postres decadentes de Au Fudge: los churros helados y el gran helado de baya!

Eche un vistazo más de cerca a los churros helados, que son a la vez decadentes y nutritivos, y muestran mejoras saludables, como pasteles teñidos con remolacha y leche de almendras casera..

Sí, incluso hay una sala de videojuegos con la Sra. Pac-Man, y un fotomatón.

Au Fudge se encuentra en 9010 Melrose Ave., en West Hollywood. Para más información, puede visitar el sitio web del restaurante aquí.

No puedo tener suficiente de Jessica Biel? Tampoco podemos: