Na zdraví! Zde je Everygirl Guide to Drinking Whiskey

Znáš vaše znalosti o whiskey s Fireball? To je škoda, protože zatímco milujeme Fireball (opravdu, opravdu ji miluju), je o to víc vědět o hnědém duchu, který byl oblíbený každý z obrazovky sirény Ava Gardnerové naší oblíbené špatné dívce Rihanna.

whisky

Co je to Whiskey??

Není to všechno hnědé ve láhvi, říká LeNell Camacho Santa Ana, majitel vinného a duchového butiku společnosti LeNell’s Ltd. “Whisky je široká kategorie včetně bourbonu, kanadského, skotského, irského a japonského.”

Jaký je v tom rozdíl?

“Kanadská a irská whisky mají tendenci být trochu lehčí v chuti bez všech kouřových poznámek, často spojených se Scotchem, takže někteří si začínají svou whisky cestovat tam,” vysvětluje LeNell. “Jiní se ponoří přímo do sladších, vanilkových chutí bourbonu nebo do kořeněného šlehačky dobrého žita. Není nic takového jako” nejlepší pro nováčky “. Předvolby chuti jsou velmi subjektivní. Vždy se snažím ochutnat a experimentovat, dokud nenajdete něco, co se vám líbí. “

Upgrade vašeho Jack a Dieta

Už jste od školy vybral bourbon a dietní koks? Čas na upgrade na něco trochu sofistikovanějšího, nemyslíš? “Myslím, že pokud chcete začít na cestě s hnědými destilátmi, nejlépe je třeba jít do úctyhodného zařízení a nechat barmanku něco udělat,” vysvětluje Samantha Ford Collins, ředitel luxusu pro oblast Americas for Wine Treasury Estates, která nedávno zahájila vlastní řadu applejackového brandy, nazývaného Arkansas Black. “Nejlepší barmani jsou dobří při čtení svých klientů, při kladení správných otázek a následném zavádění nových příchutí, které ocení.”

Samozřejmě, že jsme nemohli mluvit se dvěma koktejlovými odborníky, aniž bychom žádali o oblíbené recepty. Pít hluboko z těchto koktejlů.

LeNellův Houndstooth

Ruf na Staromódní.

.25 uncí bohatý jednoduchý sirup (následuje recept)

.25 unce Luxardo maraschino likér

4 pomlčky Fee Brothers whisky barel ve věku

1 slupka grapefruitu dlouhá po 1 palci dlouhá po 1 palci, odstraněna kosti

2 unce bourbon

Přidejte sirup a maraschino likér, hořkost a grapefruitovou kůru, pokožku nahoru, do skleněného skla s těžkým dnem. Opatrně zatlačte na kůži muddlerem, abyste uvolnili kožní oleje. Přidejte whisky a 2 nebo 3 velké kostky ledu. Míchat.

Bohatý jednoduchý sirup:

1 šálek surového cukru

1 šálek teplé vody

Samantha je Algonquin

1 1/2 oz. Žitné whisky

3/4 unce francouzského vermutu

3/4 unce ananasového džusu

Míchání whisky, vermutu a ananasového džusu (nezapojené) používejte dobře s popraskaným ledem (pokud jej otřesete, ananasový džus bude pěnovat), pak se namnoží do chlazeného skleněného koktejlu.

Loading...