Welchen Geschmack hat Porto -Wein?. Neuheit hier – Warum ist Porto Wein?

Im Allgemeinen ist Porto -Wein ein Wein, zu dem die Fermentation durch die Zugabe von Weinalkohol geschnitten wird, wodurch im Weinteil des Traubenzuckers beibehält. Diese Arten von Weinen werden als “großzügig” erzeugt. Der gemäßigte Rotweinkonsum kann für die Gesundheit von Vorteil sein.- Reduziert das Risiko einer Herz -Kreislauf -Erkrankung.- Ein gesünderer Mund.- Helfen Sie mit der Erhaltung der geistigen Beweglichkeit.- Es ist eine Jugendquelle.- Überdruck reduzieren.

Am häufigsten ist, dass Porto -Wein am Ende des Essens mit einer Auswahl an Käse, getrockneten Früchten und Nüssen serviert wird. Es kann auch kalt sein, als köstliche Vorspeise, wie dies bei Taylors Chip Dry & Tonic der Fall ist. Was den Jerez von Porto unterscheidet, ist, dass der Winzer im ersten Fall erwartet, dass der Zucker fermentiert und dann Brandy hinzufügt. Die Fermentation hält im Gelände an und Brandy wird hinzugefügt, tötet die Hefe und stabilisiert den Wein, so dass er immer noch Zucker enthält. Porto tritt in die Kategorie des angereicherten Weins ein: Der Fermentationsprozess wird durch Hinzufügen von Weinbrandy unterbrochen, was dem Wein einen hohen alkoholischen Niveau (zwischen 19º und 22 ° %) und ein hohes Niveau an Süße (zur Fermentation unterbrochen wird, das Vorhandensein von verleiht, das Vorhandensein von … Tawny / Tawny Reserve: 3 – 4 Wochen nach dem Öffnen, vorzugsweise kalt bleiben. Porto Tawny mit Altersanzeige (von 10 bis 40 Jahren): 1 – 4 Monate nach seiner Eröffnung. Das geringste Alter sollte konsumiert werden. Colcheita: 1 bis 4 Monate nach der Eröffnung (der jüngste sollte schneller konsumiert werden).

Tawny / Tawny Reserve: 3 – 4 Wochen nach dem Öffnen, vorzugsweise kalt bleiben. Porto Tawny mit Altersanzeige (von 10 bis 40 Jahren): 1 – 4 Monate nach seiner Eröffnung. Das geringste Alter sollte konsumiert werden. Es gibt drei grundlegende Arten von Porto -Wein: Weiß, Rubin und Tawny.Tawny / Tawny Reserve: 3 – 4 Wochen nach dem Öffnen, vorzugsweise kalt bleiben. Porto Tawny mit Altersanzeige (von 10 bis 40 Jahren): 1 – 4 Monate nach seiner Eröffnung. Das geringste Alter sollte konsumiert werden. Colcheita: 1 bis 4 Monate nach der Eröffnung (der jüngste sollte schneller konsumiert werden).

Was den Jerez von Porto unterscheidet, ist, dass der Winzer im ersten Fall erwartet, dass der Zucker fermentiert und dann Brandy hinzufügt. Die Fermentation hält im Gelände an und Brandy wird hinzugefügt, tötet die Hefe und stabilisiert den Wein, so dass er immer noch Zucker enthält.Wenn es sich um einen Rotwein handelt, aber bestimmte Orangentöne hat, kann es ein Symptom sein, dass der Wein gehackt wird. – Im Mund. Der endgültige Test. Wenn es sich um einen rauen Geschmack handelt, ohne eine Spur von Obst- oder Blumenaromen, Ziehen von Essig und mit einem faulen Apfelgeruch, sind Sie zweifellos vor einem gehackten Wein.Je mehr Tannine der Wein hat, desto mehr wird er erleiden, sobald er offen ist. Um besser zu bleiben, muss die Flasche mit einer Vakuumpumpe und einer speziellen Kappe bedeckt sein und sie dann an einem kühlen Ort behalten. Es kann ungefähr 3 Tage dauern, wenn wir die Flasche mit einer Vakuumpumpe und einer speziellen Kappe bedecken.Diese Art von Weinen wird als befestigte Weine bezeichnet, und als solche haben sie einen hohen Anteil an Alkohol: zwischen 19 und 22 Grad.Sobald die Flasche geöffnet ist, dauert sie höchstens ein oder zwei Tage in gutem Zustand. Wenn Sie es gut halten möchten, decken Sie es so schnell wie möglich mit seinem Korken oder mit einem speziellen Korken ab, der mit einem System ausgestattet ist, um Sauerstoff aus der Außenseite der Flasche zu extrahieren.

Wir müssen die Flasche mit dem Wein im Kühlschrank behalten, da die Kälte die Oxidation verlangsamt (ohne sie zu stoppen). Natürlich müssen wir es im Voraus aus dem Kühlschrank nehmen, um es bei der richtigen Temperatur schmecken zu können. Junge Weine: Nicht mehr als 1 Jahr. Zuchtweine: zwischen 4 und 5 Jahren. Reserven Weine: zwischen 8 und 10 Jahren. Gran Reserva Weine: ungefähr 15 Jahre.Porto -Wein ist ein großzügiger Wein. Großzügige Weine sind Weine, zu denen in einer bestimmten Höhe ihres Ausarbeitungsprozesses ein Teil des Weinalkohols hinzugefügt wird. Im Fall von Porto -Wein findet die Zugabe von Weinalkohol vor, bevor der Wein seine Fermentation abgeschlossen hat.

15 Orte, die Sie in Porto Essential Lello und Irmão besuchen können.Kirche und Turm des Geistlichen.La Ribeira, einer der Orte, die in Porto besucht werden können.Die Oporto -Kathedrale.Barrio do Barredo.Rua de Las Flores.Bolhao -Markt, einer der Orte, die Sie in Porto sehen können.Rua Santa Catarina.