Hier ist genau was Ariana Grande isst

Vor einigen Jahren bemerkten gesunde New Yorker (mich und Trainer Harley Pasternak eingeschlossen), Siggis Joghurt in den Regalen unserer lokalen Feinschmeckerläden zu bemerken. Technisch gesehen war es kein Joghurt – es war Skyr, ein joghurtähnliches Produkt, das aus verspanntem Fleisch hergestellt wurde überfliegen Milch. Es hat die gleiche cremige Konsistenz von griechischem Joghurt, aber mehr Protein und weniger Fett und Zucker.

Harley wurde so ein großer Fan von Siggi, dass er sich mit der Marke zusammen tat. Und erst diese Woche hat Siggi sein erstes neues Produkt angekündigt – eine Vollmilchversion mit etwas mehr Fett, aber ohne Zucker. Meine erste Frage an Harley, die einige der fittesten und engsten Körper in Hollywood ausbildet, war: “Sagst du mir, dass du es tatsächlich dulst, dass deine Kunden mehr Fett essen ?!” Folgendes hat er mir gesagt.

“Meine Kunden müssen fett essen”, sagt Pasternak. Während die spezifischen Ernährungsbedürfnisse von Person zu Person variieren, “sprechen wir über die Einnahme von Zucker und achten darauf, dass sie genug Protein, genug Ballaststoffe und genügend Fett bekommen”, sagt er.

Während Sie vielleicht denken, dass die meisten gesundheitsbewussten Menschen sich ständig für fettfreien Joghurt und Magermilch entscheiden, liegen Sie falsch – gesunde Fette sind in Harleys Buch ein Muss. In der Tat hat Harley viele seiner Kunden an Siggi abgegeben und sagt: “Bevor [die neue Vollmilch-Version eingeführt wurde], würde ich ihnen Erdnussbutter hinzufügen oder Mandelbutter hinzufügen oder Chiasamen hinzufügen, also würde ich sie haben hinzufügen ein Fett darin “, erklärt er. Die Idee ist, das Fett-Protein-Kohlenhydrat-Profil auszugleichen und es zu einem herzhafteren und ausgewogeneren Frühstück oder Snack zu machen.

Aber warte – ist nicht halb Hollywood gluten- und milchfrei? Sorta. Aber das ist nur eine Vorliebe, keine Gewichtsabnahmeformel. Harley sagt, er empfiehlt nicht, diese Essensgruppen aufzugeben, außer du hast wirklich einen Grund dazu. “Nur 1 bis 2 Prozent der Erwachsenen haben eine echte Nahrungsmittelallergie. Dieses Gluten-Ding ist ein … was auch immer, es ist keine Allergie für die meisten Menschen. Wenn es um Milchprodukte geht, haben einige unserer Kunden eine [Laktose] Intoleranz-85 Prozent der Afroamerikaner, 60 Prozent der asiatischen Amerikaner. ” Wenn Sie keine Gluten- oder Milchintoleranz haben, können Sie weiterhin so viel wie Harley essen.

Aber es gab eine brennende, wichtige Frage, die ich noch über einen von Harleys Kunden beantwortet hatte: WAS BEDEUTET ARIANA GRANDE??

“Ariana Grande, sie ist vegan, und sie liebt Daikon, Lotus, Adzukibohnen – fast wie eine makrobiotische japanische [Diät]”, sagt Harley. Außerdem liebt Mädchen Blaubeeren:

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Ein Foto von Ariana Grande (@arianagrande) am Apr 1, 2015 um 2:43 pm PDT

Interessanterweise ist Ariana nicht Harleys einziger Kunde, der Tonnen japanisches Essen isst. Sieh dir das an:

“Megan Fox hat endlich auf mich gehört … sie ist jetzt ein Lachs-Fan. Sie wird mindestens einmal am Tag Lachs essen. Sie wird ein paar Lachs-Sashimi haben und sie wird einen Gurkensalat und Miso-Suppe und einige haben Edamame.”

Und nur für den Fall, dass du kein Fan von japanischem Essen oder Skyr bist, hier ist ein weiteres gesundes Rezept, das Harley mit mir geteilt hat:

“Jordana Brewster, sie liebt diese Frittata, die ich vor Jahren erfunden habe. Es ist diese Apfel-Zimt-Haferflocken-Frittata; du legst Eiweiß oder Ei in eine Pfanne, etwas rohen Hafer, Zimt, getrocknete Äpfel, und du kochst nur ein paar Minuten es und es ist fertig. “