健康食谱:甜美(和光!)关键酸橙派

如果有一种我无力抗拒的甜点,那就是关键的酸橙派。我丈夫和我都有事情,事实上,自从我们租了一辆敞篷车并开着佛罗里达群岛(两次)后,我一直很着迷。我最近发现了一种天才配方,用于制作更轻的酸橙派,并且必须分享 …

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最近在SvelteGourmand的卡米尔发布了她着名的轻石灰馅饼配方。 “我姐姐上周在镇上,要求我做她的关键酸橙派,”她写道。 “…我的版本只包含你平均酸辣饼中的一小部分脂肪(大约5克对比20+)。更好吗?你不能说它很轻,鞭子需要10分钟向上。”

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Key Lime Pie__

食谱由SvelteGourmand的Camille Noe Pagan提供

配料:

1(14盎司)可以不含脂肪的甜炼乳

1(8盎司)减脂或无脂奶油干酪包装,软化

1/2杯酸橙汁(或3-4小石灰汁)

1/2茶匙。香草

酸橙(将果皮直接倒入混合物中)

1 9英寸格雷厄姆饼干馅饼皮[来自莎拉的说明:寻找无反式脂肪的版本 – 许多全麦饼干壳包含部分氢化油]

无脂鞭打馅料[来自Sarah的注意事项:由于所有的人造成分,我不是Cool Whip的粉丝,但你现在可以在杂货店的冷冻部分找到一些更好的,天然的低脂搅打配料 – 保持警惕

用炼乳机混合炼乳,奶油干酪和酸橙汁。加入酸橙味。以低中速混合至光滑。加入香草和酸橙,然后再混合。将混合物倒入馅饼皮。在冰箱里冷藏两个小时。顶部有搅打的馅料[来自Sarah的注意事项:头脑风暴,为什么不用你最喜欢的低脂香草酸奶!?]。注意:减脂奶油奶酪比普通奶酪软,这意味着馅饼面糊也稍软。如果你喜欢坚固的馅饼 – 就像我一样 – 将它存放在冰箱里.

谢谢卡米尔!享受女孩!

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照片:Thinkstock
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