从甜黛比的有机蛋糕2美味的蛋糕食谱
洛杉矶面包店Sweet Debbie’s Organic Cupcakes以其有机，无过敏，纯素食糖果赢得了许多名人粉丝。如果你曾经吃过素食甜点，你会发现它们通常和普通甜点一样美味（有时候更美味！）。毕竟，像椰子油这样的黄油替代品往往非常好吃。以下是Sweet Debbie最受欢迎的两种纸杯蛋糕的食谱，所以非洛杉矶当地人可以在家尝试.
黛比阿德勒的生动香草蛋糕
制作12个蛋糕
纸杯蛋糕：
12个标准尺寸纸烤杯
3/4杯不加糖的普通米浆
1茶匙苹果醋
2杯通用无麸质面粉
1 1/4茶匙无钠发酵粉
1/2茶匙小苏打
1/2茶匙瓜尔豆胶
1/4茶匙细海盐
1/4杯葡萄籽油
1/4杯椰子花蜜
1汤匙香草精
3/8茶匙甜叶菊粉
1/3杯素食，无大豆原味酸奶（我使用So Delicious椰奶酸奶）
1/2香草豆，纵向切成两半，种子舀出并保留
香草糖霜：
21/2杯粉状赤藓糖醇
6汤匙温热的香草米浆
2汤匙椰子油
1/4茶匙细海盐
1/2香草豆，纵向切成两半，种子舀出并保留
说明：
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将烤箱预热至325度。将标准的12杯蛋糕罐与纸杯烘烤.
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要制作蛋糕，将米浆和苹果醋混合在一个2杯量杯中.
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将面粉，发酵粉，小苏打，瓜尔胶和盐一起搅拌在一个大碗里。在中间打一个井.
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将葡萄籽油，椰子花蜜，香草和甜叶菊加入面粉混合物中并搅拌
结合。然后加入米浆混合物并搅拌直至其被吸收并且面糊光滑。将酸奶和香草豆种子搅拌均匀.
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将面糊倒入量杯中，因为壶嘴会更容易倒入
将面糊倒入蛋糕罐中，不会溢出.
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将面糊倒入准备好的蛋糕罐中，均匀分开。每个杯子应该大约三分之二满。烘烤蛋糕15至16分钟，或直到它们是浅金棕色并稍微反弹到触摸。通过烘烤将杯形蛋糕锡从前向后旋转一半.
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将杯形蛋糕罐从烤箱转移到金属架上，静置10分钟，然后取出杯形蛋糕完全冷却.
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为了使香草糖霜，将粉状赤藓糖和温暖的香草米浆混合在一个中型碗中。加入椰子油和盐，搅拌至光滑，充分混合。搅拌香草豆种子.
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冷冻完全冷却的纸杯蛋糕。将未经过磨碎的纸杯蛋糕放入密闭容器中最多3天，或将其包裹并冷冻最多3个月。如果存放在密闭容器中，剩余的糖霜会在冰箱中保存约4周.
黛比阿德勒的红葡萄酒和巧克力蛋糕
制作12个蛋糕
纸杯蛋糕：
12个标准尺寸纸烤杯
3/4杯不加糖的普通米浆
1/4杯黑比诺
1茶匙苹果醋
13/4杯全能无麸质面粉
1/3杯可可粉
1 1/4茶匙无钠发酵粉
1茶匙小苏打
1/2茶匙瓜尔豆胶
1/4茶匙细海盐
1/4杯葡萄籽油
1/4杯椰子花蜜
2茶匙香草精
3/8茶匙甜叶菊粉
1/3杯素食，无大豆原味酸奶
巧克力霜：
1/2杯椰子花蜜
2汤匙椰子油
2汤匙捣碎的鳄梨
1杯粉状赤藓糖醇
1/2杯可可粉
1汤匙温水
1/8茶匙甜叶菊粉
1/8茶匙细海盐
黑比诺粉红色结霜：
1/2汤匙椰子油
1/2汤匙椰子花蜜
3/4杯粉状赤藓糖醇
1/2汤匙黑比诺
1/2汤匙酸果蔓酱
1/8茶匙细海盐
说明：
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将烤箱预热至325度。将标准的12杯蛋糕罐与纸杯烘烤.
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要制作蛋糕，将米浆，葡萄酒和苹果醋混合在一起，放入2杯量杯中.
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将面粉，可可粉，发酵粉，小苏打，瓜尔豆胶和盐放在一个大碗里搅拌均匀。在中间打一个井.
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将葡萄籽油，椰子花蜜，香草和甜叶菊加入面粉混合物中搅拌混合。然后加入米浆混合物并搅拌直至其被吸收并且面糊光滑。搅拌酸奶直至混合均匀.
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将面糊倒入量杯中，因为壶嘴可以更容易地将面糊倒入蛋糕罐中而不会溢出.
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将面糊倒入准备好的蛋糕罐中，均匀分开。每个杯子应该大约三分之二满。烘烤蛋糕16至17分钟，或直到它们稍微反弹到触摸。通过烘烤将杯形蛋糕锡从前向后旋转一半.
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将杯形蛋糕罐从烤箱转移到金属架上，静置10分钟，然后取出杯形蛋糕完全冷却.
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为了制作巧克力糖霜，将椰子花蜜，椰子油和鳄梨混合在一个中等大小的碗中。加入粉状赤藓糖醇，可可粉，温水，甜叶菊和盐，搅拌至光滑，加入.
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为了使黑比诺粉红色结霜，将椰子油和椰子花蜜微波炉放入小型微波炉中20秒钟。加入粉状赤藓糖醇，黑比诺，酸果蔓泥和盐，搅拌至光滑，混合均匀.
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将巧克力糖霜融化成完全冷却的蛋糕。在上面放一块黑比诺粉红色糖霜。将未经过磨碎的纸杯蛋糕放入密闭容器中最多3天，或将其包裹并冷冻最多3个月。如果存放在密闭容器中，剩余的糖霜会在冰箱中保存约4周.
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