星巴克宣布推出全新的高端咖啡店概念

上周有消息称星巴克的长期首席执行官霍华德舒尔茨将从最高职位辞职成为该公司的执行董事长，咖啡世界震惊了，但这并不意味着他正在走出咖啡巨头。相反，在他的新角色中，据说舒尔茨将专注于扩大星巴克的高端储备品牌，这意味着正在发生重大变化.

星巴克在周三向投资者发布的一份报告中透露，它将开始在全球范围内开放更多的高端咖啡概念，即Reserve Roastery和Tasting Room。如果您错过了它，星巴克早在2014年就在西雅图开设了第一家Reserve Roastery和Tasting Room。这家商店是您知道和喜爱的星巴克的更大，更高档的版本，虽然它的主要重点是展示稀有的咖啡，教育客户采购并提供品尝。下一个Roastery将于2017年在上海首次亮相，随后于2018年在东京和纽约市首次亮相。该公司还预计明年初在欧洲宣布第五个位置.

但星巴克还宣布了一种全新的商店形式，简称为储备商店。根据星巴克的说法，Reserve商店将“将Roastery的剧院和浪漫与该公司新意大利食品合作伙伴Princi的独特烹饪体验融为一体。”这两家新店预计将于2017年在西雅图和芝加哥开业，但随着时间的推移，星巴克计划在全球开设超过1,000家店铺。.

如果你开始觉得代表你的常规星巴克有点遗漏，不要。该公司也将Roastery的元素融入其正常的星巴克店。这包括到2021年将星巴克储备“体验酒吧”添加到其约20％的位置。但这些新的高档增加可能意味着价格也注定会上涨。根据 路透社, 纽约星巴克的预订酒吧提供10美元的咖啡和品尝航班.

Schultz在演讲中表示，“我们的Roasteries和星巴克储备商店将进一步改变 – 并提升我们为客户提供的星巴克体验，并为我们下一波有利可图的全球增长奠定基础。”