وجبة خفيفة بعد الظهر: توست مع المربى (هنا لماذا!)
مرحبا بالجميع! كيف تعامل حياتك اليوم؟ إذا كنت بحاجة إلى القليل من الطاقة وشيء لتحلية يومك (أليس كذلك؟) ، فلديّ فكرة عنك: خبز محمص مع المربى. أنا أعرف الفانيليا الجميلة – ولكن انتظر حتى تسمع ما يقوله الباحثون عن الفوائد الصحية المخفية في جرة الفوهة …
وفقا لبحث جديد نشر في المجلة اتحاد الجمعيات الأمريكية للبيولوجيا التجريبية, قد يطلق البكتين ، وهو عامل جارد موجود في المربى والهلام ، خصائص مضادة للسرطان يعتقد الباحثون أنها يمكن أن تبطئ انتشار السرطان. وألمحت دراسة في العام الماضي أيضا إلى أن البكتين قد يبطئ أيضا نمو سرطان البروستاتا.
حسناً ، المربى هو سعرات حرارية – ولكن ملعقة صغيرة أو اثنتين على خبز الحبوب الكاملة المحمص لن تنكسر حميتك. وبالتأكيد يتفوق على كرواسون الشيكولاتة أو الآيس كريم في فريزر المكاتب كبديل.
هل أنت من محبي الخبز المحمص؟ في الواقع ، يبدو الخبز المحمص مع زبدة اليقطين – أو زبدة البطاطس الحلوة ، كما اقترح أحد قراء فيتامين جي في التعليقات يوم الاثنين – جيدًا تمامًا في الوقت الحالي. نأمل على حد سواء تحتوي على البكتين!
الصورة: iStock
About The Author
