Cena esta noche: la comida Calzone fácil y saludable que cualquiera puede hacer en minutos

¿Tuviste un fin de semana divertido? Si estás dejando atrás los tres días de diversión y te vas a quedar esta noche, considera hacer una de mis cenas favoritas. Es tan fácil, saludable y satisfactorio. Así es cómo …

Aquí está su plan de juego fácil para cenar esta noche:

* Recoja una bolsa de masa de pizza prefabricada en el mercado (puntos de bonificación si se trata de trigo integral) – Obtengo la mía en Trader Joe’s y hago la mía cuando me siento muy Martha, lo cual es raro.

* Abra el refrigerador y haga una evaluación vegetariana: me encanta mezclar las espinacas y los tomates (secados al sol son increíbles), o los champiñones, o simplemente el brócoli. Lo que sea que tengas, lo harás. Dígalo y déjelo a un lado. (El calzone en la foto parece un combo de alcachofas, pollo y quizás pimientos rojos asados ​​- ¡mmm!)

* Estirar la masa y extender la mezcla de verduras en la mitad de la masa. Si desea agregar pollo (lo hago a veces), espolvoree un poco de pechuga de pollo previamente cocida encima de las verduras.

* Cubra con una pizca de queso mozzarella.

* Doble la otra mitad de la masa, haciendo que el clásico calzone sea la media luna. Engarce los bordes con un tenedor, cepille con aceite de oliva y hornee en un horno de 425-450 grados (en una pizza de pizza precalentada es increíble, o una bandeja para hornear funciona bien), y hornee durante aproximadamente 15-25 minutos, o hasta que se dore..

* Dejar enfriar un poco para establecer, luego cortar y servir! Me gusta sumergir el mío en salsa marinara.

Disfrutar!

PD Aquí hay otra idea deliciosa para cenar esta noche si te apetece un mexicano saludable …

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Foto: Getty