Consejos dietéticos de Tracy Anderson (y 3 recetas favoritas)

Tracy Anderson es quizás la única persona en la tierra que podría encontrar algo para mejorar en el cuerpo de Gwyneth Paltrow (ver evidencia aquí) y también es responsable de preservar las famosas curvas de Jennifer Lopez. El creador del entrenamiento del Método Tracy Anderson sabe cómo perfeccionar cualquier cuerpo, y entrenar es solo la mitad de la batalla. Ella revela sus mejores secretos de alimentación y dieta a continuación, además de tres deliciosas y saludables recetas que jura por.

Secreto 1: consuma arándanos y col rizada: se pueden usar de cientos de maneras!

“Los arándanos son un súper alimento verdadero, lleno de antioxidantes, por lo que no es solo una carga de azúcar, y literalmente puedes ponerlos en cualquier combinación de recetas, ya sea una ensalada con proteínas, un batido para el desayuno, con tu yogur griego favorito, o solo como un aperitivo “. Acerca de la col rizada, Anderson dice: “No sé cuánta gente piensa que la col rizada sabe bien, pero creo que es deliciosa, y hay tantas maneras de prepararla que literalmente no puedes equivocarte. Además de tener muchos antioxidantes y vitamina C y promoviendo una digestión saludable, se cree que la col rizada es un bloqueador de carcinógenos. Mézclalo en tu batido de desayuno (con bayas, tu leche favorita y mi fórmula de bienestar; te lo prometo, no lo probarás), haz una ensalada cortada finamente o marchito (aceite de oliva simple, sal y un buen método para marchitarse las manos), o saltear con ajo fresco y otras hierbas como acompañamiento junto a una proteína para la cena “.

Secreto 2. Divertirse es la mejor manera de mantener bajos sus niveles de estrés.

“Si dejas que el estrés gane en el disfrute, es un fastidio y te quita todo lo especial. También es vital que te cuides durante este tiempo como siempre, para que no te moleste esta increíble época del año”.

Secreto 3: planifique sus entrenamientos por adelantado para mantenerse en forma y consistente.

“La consistencia es mi palabra favorita y suena así en la vida cotidiana, no solo para mantenerse en forma y saludable”, dice. “Si eres capaz de planificar tus entrenamientos y el entorno, deja que la gente me quiera planificar tus entrenamientos reales. Simplemente te presentas y con esa planificación estás creando un régimen realista para ti y haciéndote responsable ante esos momentos. La vida nos lanza curvas , pero es nuestra consistencia y disciplina que nos ayudan a lograr nuestros objetivos “.

Secreto 4: invitar a amigos a entrenar contigo es una gran idea, pero recuerda presentarse por ti mismo.

“Creo que los amigos adecuados a veces son la mejor motivación y apoyo moral”, dice Anderson. Ella continúa: “Hacer ejercicio puede ser muy social, pero también es importante presentarse por ti mismo. Una vez más, establecer metas tangibles para ti es el primer paso. Si tienes algunos amigos cercanos que enérgicamente hacen que moverse juntos sea motivador, entonces Estoy totalmente de acuerdo. Trabajo con mis mejores amigos, pero si no puedo hacerlo solo por mí y solo conmigo “.

Secreto 5: hacer el compromiso de mantenerse en forma y saludable.

A medida que envejecemos, no podemos confiar en nuestro metabolismo o “buenos genes” para mantenernos sanos y en forma. “Siempre apoyaré mi filosofía de entrenar seis días a la semana a una hora cada día. Es mejor que se comprometa a mantenerse en forma y saludable, y comienza siendo realista y honesto con respecto a los beneficios de un entrenamiento completo. ” Y si no puedes entrar al gimnasio, los entrenamientos cardio dance y mat de Anderson se pueden transmitir en línea desde la comodidad de tu propia casa..

Ahora que sabes lo básico, esto es lo que debes comer. Tres recetas de invierno que Anderson ama:

1. Pavo asado

Ingredientes:

Turquía (10 a 13 libras)

Mejorana

Estragón

chalotes

Romero

Rebanadas de limón

Papas rojas

Zanahorias Heirloom

Pasos:

Ate las patas juntas y sazone el pavo con sal y pimienta simple. Dados de mejorana fresca, estragón, chalotes y romero bastante bien, haciendo aproximadamente 1/2 taza de condimento. Tome aproximadamente 1/2 de la mezcla y extiéndala debajo de la piel. Rocíe el exterior del pavo con aceite de oliva y frote la otra mitad de la mezcla sobre el pavo. Coloque una ramita completa de cada una de las cuatro hierbas, ate y coloque dentro de Turquía. Coloque 4 a 6 rodajas de limón, 6 a 8 zanahorias reliquia y 4 a 6 papas medianas rojas (cortadas a la mitad) en una sartén grande con pavo. Cocine a 430 a 450 grados durante 30 minutos para que la piel quede crujiente y los jugos. Baje la temperatura a 360 ° y continúe cocinando de 2 a 2.5 horas, hasta que se alcance la temperatura de 165 grados. Deje reposar de 20 a 30 minutos antes de cortar y servir.

2. Col rizada estofada con limón y alcaparras

Ingredientes:

6 tazas de col rizada

1/2 taza de alcaparras picadas

1 limón, Juiced

4 dientes de ajo pequeños, cortados en cubitos

Sal y pimienta para probar

Aceite de oliva

Pasos:

Espolvorea de 1 a 2 cucharadas. de sal y pimienta para cubrir la sartén. Agregue el ajo con aceite de oliva en la sartén por 2 a 3 minutos. Agregue la col rizada y cocine por aproximadamente 7 minutos con fuego bajo a medio. Lentamente agregue alcaparras, pero no agregue limón hasta el final o su col rizada se convertirá en marrón. Exprime el limón al final justo antes de servir.

Ensalada de frutas al horno

Ingredientes:

1 taza de arándanos

1/2 taza de arándanos frescos, cortados por la mitad

1 taza de frambuesas

2 peras, cortadas en cubitos

1 manzana, picada

Extracto de vainilla cruda

Canela

Tapioca

Pasos:

Coloque toda la fruta picada en un tazón con 1/4 de cucharadita. extracto de vainilla crudo y 1 a 2 cucharaditas. canela. Mezcle con una cuchara y agregue 1 cda. tapioca. Coloque en un molde para hornear de vidrio de 9 pulgadas y hornee a 365 grados durante aproximadamente 25 a 30 minutos, mezclando de vez en cuando.