Merienda de la tarde: Champagne Mango

Hmm, casi escribí “champán de mango”, que te muestra dónde está mi mente después de esta súper larga semana. Pero la merienda de la que hablo en realidad no tiene nada que ver con los cócteles…

Soy un gran admirador de la compra de productos locales y paso mucho tiempo revisando los mercados de agricultores para ver sabrosas frutas y verduras. Así que debo decirles que este delicioso mango (que también se conoce como Ataulfo ​​o mango de miel) proviene de México; es una delicia que encontré en Whole Foods esta semana. Es suave y súper dulce, sin ninguna de las fibras fibrosas de los mangos regulares, y contiene cinco veces la vitamina C de otras variaciones de mango.

Un mango tiene 80 calorías, con aproximadamente un gramo de proteína y fibra.

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Foto: Thinkstock