Fakta: Betændelse påvirker dig lige nu

Du kan måske huske, at Tom Brady og Gisele Bündchens personlige kokk Allen Campbell delte en kendsgerning om parrets kost, at – for mangel på et bedre ord – gik helt, helt viral. Han sagde stjernerne svor af at spise natteliv fordi “de er ikke antiinflammatoriske.” Siden da er der skrevet en flamme af artikler om hvorfor inflammation er dårlig, men der er stadig stor forvirring omkring ideen, ifølge David Katz, MD, direktør for Yale University Prevention Research Center i Derby, Connecticut.

Vi fangede op med Dr. Katz for at få fakta om betændelse: hvad det er, hvordan det manifesterer sig, og hvordan det påvirker dig. Overvej dette din formelle uddannelse.

Hvad er inflammation?“Inflammation er det samme, som vores immunsystemer bruger til at bekæmpe alle de dårlige ting, der invaderer vores kroppe-vira, bakterier, toksiner, alt hvad der potentielt kan skade dig,” siger Dr. Katz. “Hvis du skærer dig selv, vil dit immunsystem for eksempel hjælpe med at helbrede. Men før det sker, svulmer det og bliver rødt, ikke? Det er betændelse. Og det sker hele din krop. “

Hvornår sker det?Der er to forskellige “hold” involveret i betændelse. Når din krop sanser skader (eller endda truslen om skade), sender den en tilstrømning af hvide blodlegemer, der i det væsentlige virker som en militærstyrke, kæmper indtrengere og beskytter dig mod skade. Derefter kommer en type celler, der hedder fibroblaster, som er som byggearbejdere. De genopbygger og reparerer eventuelle skader. Alle har en vis grad af betændelse, der foregår hele tiden. Faktisk, hvis du ikke gjorde det, ville noget være alvorligt forkert med dig. “Inflammation er nødvendig,” siger Dr. Katz. “Hvis vi ikke havde denne proces, ville vi aldrig kunne helbrede og ville være meget tilbøjelige til at bakterier og vira overtog vores krop.”

Hvornår er det ikke godt?Som med alt i livet er målet her balance. Og faktum er, meget om moderne livsstil kan udløse for meget betændelse. I overskud, siger Dr. Katz, kan betændelse faktisk forårsage skade, snarere end rette det – vi taler om den type skade, der har været forbundet med alle større sygdomme, herunder fedme, kræft, hjertesygdom og diabetes. Hvad forårsager skadelig betændelse? Du kan nok gætte de fleste af de onde på listen, men her går: dårlig kost, for meget stress og ikke nok søvn.

Hvordan kan jeg undgå “dårlig” betændelse?At være væk fra den forkerte slags fedt er nøglen. Nemlig, mættede. De er kendt for at øge niveauerne af betændelse i kroppen, siger Dr. Katz. Det er enkle carbs. “Forarbejdede kulhydrater og tilsatte sukkerarter i de fødevarer, vi spiser, øger insulinniveauet, og insulin er et proinflammatorisk hormon,” forklarer Dr. Katz. “Disse fødevarer kan også føre til ubalance i mikrobiomet, som vi ved, reagerer dybt på immunsystemet. Og desværre spiser vi alle for mange af de forkerte ting. “Det er en betændelse, dobbelt whammy.

Hvilke fødevarer bekæmper betændelse?Dette er ikke næringsbaseret raketvidenskab, det handler bare om at spise så mange fuldfood som du kan, som vil crowd ud de uønskede, siger Dr. Katz. Tænk: sunde fedtstoffer fra olivenolie, nødder og avocado, masser af antioxidantrige frugter og grønne grøntsager (som også er antiinflammatoriske), komplekse carbs og inkorporerer flere plantebaserede proteiner som bønner i din kost.

Hvad mere kan jeg gøre?Sleeping bedre hjælper også meget. Det handler ikke kun om at logge nok timer hver nat – det er også vigtigt, at tiden er kvalitetssøvn. At tage fat på kronisk stress gør det også. Du ved hvad det betyder for dig bedre end vi gør: Bade? Yoga? En god ventilator sesh med en ven? Vælg dit valg. De arbejder alle sammen. Selvfølgelig er motion en anden kraftig anti-inflammatorisk. Specielt regelmæssige, moderate træningsprogrammer, ifølge Dr. Katz: “Det nedsætter insulin og kortisolniveauer, hvilket reducerer inflammation og øger blodgennemstrømningen – hvilket også kan hjælpe med at få mere ilt og næringsstoffer til kroppens celler.” Resultat: Din immunsystem kan kæmpe for den gode kamp, ​​og sikre, at du bliver din sædvanlige, sunde selv.