3 chutné způsoby, jak vařit a pečeme s máslem (a 3 mňoukové moučkové alternativy)

Poduška je božská, pokud jde o pečení – to dává hezký krém a texturu věci, jako jsou palačinky, chleby a sušenky. A ačkoli jeho samotné jméno dělá to vypadá, že je vysoce kalorický a mastný – mám na mysli “máslo” a “mléko”, ne? – vlastně má nějaké zajímavé přínosy pro zdraví.

__ Má mnoho vitaminů a minerálů. Ano! Cmar má komplex vitaminu B, draslík, bílkoviny a riboflavin.

__Můžete upokojit břicho .__ Pokud se vaše břicho po kořeněném jídle rojí, může mu to pomoct, aby se cítil lépe – díky kaseinu, fosfoproteinu, který pomáhá odstranit účinky kapsaicinu, který se nalézá v paprikách.

Poskytuje vápník. Podzemní mléko má nižší obsah tuku než běžné mléko a jedna šálka dodává asi 300 miligramů vápníku k dennímu doporučenému cíli od 1000 do 1200 mg.

Tak! Jak používáme máslo v našem každodenním životě? Zde jsou tři myšlenky:

Můžete to dát do ponoření. Podívej se na to, co je nahoře, že jo? Přidání podmáslí může snížit obsah kalorií a tuku v typickém smetaně.

6 oz. Smari čistý islandský jogurt

3 1/2 oz. modrý sýr, nakrájený na 1 palcový kostek

1 oz. 1 procentně nízkotučný podmáslí

1 polévková lžíce. pažitka na obloha, jemně nakrájená

Sůl a pepř

Vložte jogurt, modrý sýr a podmáslí do kuchyňského robotu. Impuls, dokud začne začlenit do jogurtu modrý sýr. Postupujte tak dlouho, až zbývá pár malých kusů sýra. Ochutnejte s černým pepřem a sůl. Ozdobte pažitkou. Nalijte do misky a podávejte.

Můžete ho použít k pečení. Přirozená kyselost v podmáslí je ideální pro pečení – zesvětluje a lýká palačinky, chleby a koláčky. Toto celé zrno a ovocný recept je od Rania Batayneh, MPH, autorka * The One One One Dieta * 1 1/2 šálků celozrnné mouky

1 1/2 hrnky celozrnné pečivo mouky

1/2 šálku ovsa

1/4 šálku surového cukru

1/4 lžičky prášek do pečiva

1/3 šálku studeného másla, nakrájíme na malé kousky 1 1/2 šálky nízkotučného podmáslí

1 šálek sušených třešní nebo zlatých rozinky

Předehřejte troubu na 375 stupňů. Lehce mazat plech. Ve velké misce míste celozrnnou pšeničnou mouku, celozrnnou mouku, oves, cukr a sódu na pečení. Míchejte dobře. Použijte mixér na pečivo, nakrájíme na máslo, dokud směs nevypadá na hrubé chlebové drobky. Přidejte podmáslí, mícháme, dokud nekombinujeme. Přidejte sušené ovoce a jemně promíchejte, dokud nekombinujte. Omezte těsto na lehce mletou plochu a 10 krát hněte. Jemně tvarujte těsto do 9-palcového kruhu. Umístěte na plech a nakrájejte na 12 klínů. Pečte 30 až 35 minut, nebo až do zlatohnědého.

Můžete to dát do hladkých. Hoď trochu podmáslí na bobule a banány ve vašem mixéru – v libovolném množství, které dáváte přednost, v závislosti na požadované smetanosti.

A pokud se ocitnete bez jakékoliv podmáslí, můžete v těchto zdravých možnostech:

Mléko s citronem

1 polévková lžíce. čerstvou citronovou šťávou

1 šálek mléka s nízkým obsahem tuku

Míchat a nechat sedět dvě minuty.

Mléko a jogurt

1/4 šálku nízkotučného mléka

3/4 šálku jogurtu

Míchat a používat!

Mléko a krém z tataru

1 3/4 lž. krém ze zubního kamene

2 polévková lžíce. mléko

Směs a použití!

Používáte někdy podmáslí?