5 طرق لذيذة لتناول الطماطم الخضراء (تساعد على بناء العضلات!)

من يعرف؟ وفقا لبحث جديد من جامعة أيوا ، تحتوي الطماطم الخضراء على مركب قد يساعد في بناء العضلات (ويحمي من ضمور العضلات في المستقبل).

إن الطماطم الخضراء غنية بالطماطين (وهو مركب من الواضح أن اسمه بشكل كامل) ، والذي اكتشف الباحثون أنه يحفز النمو في خلايا العضلات البشرية ، كما ساعد الفئران في بناء المزيد من العضلات وتمكن من التمرين لفترة أطول..

ويقول المؤلفان إنهما غير متأكدين بعد من عدد الطماطم الخضراء التي قد يحتاج الناس إلى تناولها من أجل جني فوائد بناء العضلات. وحتى مع ذلك ، فإننا نعلم أن الطماطم الخضراء لديها الكثير من الفوائد الأخرى المفيدة للصحة: ​​واحد من الطماطم الكبيرة هو حوالي 42 سعرة حرارية ، غني بمضادات الأكسدة ، ويوفر نصف الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين C للنساء ، بالإضافة إلى 2 جرام من البروتين و 2 غرام من الألياف لكل وجبة.

لذلك ، من أجل الحصول على بعض التنوع في روتين الطماطم ، إليك بعض الطرق اللذيذة والصحية لتناول الأطعمة الخضراء.

غطت هذه الطماطم “المقلية” من لعبة وحديقة مع ستايسي هاريس في اللبن اليوناني وتدحرجت في فتات البانكو قبل خبزها في الفرن.

أصناف الطماطم الخضراء مع الذرة Tacodillas مع الطماطم الخضراء ، والذرة ، والبصل مطوية معا بين بعض جبن الموزاريلا والرقاق.

جنوب المعيشة ينضج الطماطم الخضراء في زيت الزيتون ، والخل ، والثوم ، ويشويها ، ثم يضيف شرائح من الموزاريلا الطازجة لطماطمها الخضراء كابريسه.

هذا Green Zebra Gazpacho من Kalyn’s Kitchen ينفجر مع الخضار: الطماطم الخضراء (بالطبع!) ، والخيار ، والفلفل الأخضر ، والأفوكادو.

صلصة الطماطم الخضراء الخالية من السكر من فارمجيرل فير تضم فلفل هالابينو ، طن من الثوم (yum) ، الطماطم الخضراء ، … التفاح الأخضر!

ما هي الطريقة المفضلة لديك لتناول الطماطم الخضراء?