Er Ben & Jerrys New Vegan Ice Cream Sundere end regelmæssig is?

Veganere og mejeri-averse var begejstrede, da Ben & Jerry annoncerede onsdag, at det rullede ud en linje af nondairy “frosne desserter.”

“I årevis har nondairy fans været tvunget til at se iskonsumenterne af misundelse og var ude af stand til at deltage i en virkelig overbærende frosne dessertoplevelse,” sagde selskabet i en pressemeddelelse. “Nu har bordene vendt.”

Den nye linje har to elskede Ben & Jerrys smag i nondairy form-Chunky Monkey og Chocolate Fudge Brownie – samt to eksklusive nye smag, Coffee Caramel Fudge og P.B. & Cookies.

Virksomheden lover at de nye desserter vil have en lignende smag og konsistens til almindelig is, men der er en mærkbar forskel på etiketten (bortset fra at være uden mælk): De nye iser er lavere i fedt og kalorier, i nogle tilfælde har mindre sukker end deres “faste” kolleger.

Tag f.eks. Chocolate Fudge Brownie. Hver servering har den veganske version 200 kalorier, 11 gram fedt, 23 gram kulhydrater og 16 gram sukker. Dens mælkeversion indeholder derimod 260 kalorier, 12 gram fedt, 34 gram kulhydrater og 27 gram sukker.

Gør det de nye veganske desserter sundere end deres regelmæssige isfusker? Ja … ish.

Registreret dietitian-ernæringsekspert Karen Ansel, medforfatter af Kalenderdiet: En måned for måned Guide til at tabe vægt, mens du lever dit liv, bemærker, at de giver “små kalorieindhold besparelser.”

New York City registreret dietist Jessica Cording siger, at nogle af ingredienserne i de nye iser, såsom ærteprotein og kokosolie, også er gode at se. “Jeg sætter pris på, at de bruger mere madvarer og i nogle tilfælde er sukkerantalet meget lavere,” siger hun.

Men eksperter er også enige om, at deres samlede kalorieindhold og fedtindhold ikke ligefrem gør dem til sundhedsføde. “Denne nye Ben & Jerrys islinje er fantastisk til veganer med stærke etiske overbevisninger, men for ikke-veganer, der bare prøver at se deres kalorieindhold, fedt og sukkerindtagelse, vil du ikke finde held og lykke her”, siger certificeret dietitian-ernæringsekspert Lisa Moskovitz, RD, administrerende direktør for NY Nutrition Group. Hvorfor? De fleste af desserterne indeholder mere end 250 kalorier og 25 gram sukker til en lille servering, noterer hun, hvilket ikke vil gøre underværker for taljen.

Men hvorfor har de nye versioner lidt mindre kalorier og fedt end deres regelmæssige kolleger? Det skyldes udskiftning af komælk, som naturligvis indeholder højere mængder fedt og kalorier end mandelmælk og smør.

“En kop helkogens mælkeklokke i omkring 150 kalorier, otte gram fedt og fem gram mættet fedt”, siger Moskovitz. “På den anden side er en kop almindelig almindemælk næsten en tredjedel af kalorierne og har kun 2,5 gram fedt og ikke-mættet fedt.”

Så hvis du skal have is og ønsker at spare lidt på kalorier, er det måske ikke det værste at nå for den veganske version, siger Ansel. “En is, der bruger almondmælk i stedet for fløde, som Ben & Jerrys nye nondairy is, kan være en lidt bedre indsats,” siger hun. “Men du skal virkelig læse etiketterne for at vide det sikkert.”

Hvis du har is i sjældne tilfælde, anbefaler Cording at nå ud til, hvad der vil lade dig føle dig mest tilfreds. Men hvis du er en regelmæssig is-æter, siger hun, at det er værd at tilføje veganske version til din rotation en gang imellem for at spare lidt på fedt og kalorier. Dog påpeger hun: “200 kalorier i en vegansk dessert er stadig mere end 150 kalorier i en ikke-vegansk is fra et andet selskab.”

Ben & Jerry siger, at dens nye desserter vil være tilgængelige i butikker i midten af ​​februar.

Mere fra Glamour: