Rosé-Wein-Saison ist ein Mythos: Warum sollten Sie es das ganze Jahr hindurch trinken

Ich würde gerne etwas sehr Wichtiges besprechen – Rosé. Wir müssen zuerst zwei Wahrheiten feststellen. Eins, Rosé ist köstlich. Und zwei, viele von uns berauben uns zwischen Oktober und Mai. Im Jahr 2016 wurden 85 Prozent aller verkauften Rosé-Flaschen zwischen März und September gekauft. Dazu sage ich: Wir sind alle lächerlich und müssen aufhören.

Als ich Anfang März ein Glas Rosé mit meinem Abendessen bestellte, gab uns unser Kellner das volle “Willst du mich verarschen?” Schulter-Raise-Neck-Extension Combo und bat mich, meine Bestellung zu wiederholen. War es 23 Grad und Ausspülen? OK ja. Sollte diese bloße Tatsache meinen Umfang von “angemessenen” Getränkebestellungen auf Rotwein und Whiskeygetränke beschränken? Nein. Dieser Kellner war sich offensichtlich nicht bewusst, dass # roséallyyear ist sogar ein Hashtag jetzt.

Es ist an der Zeit, auf diese blinde Einhaltung der “saisonalen Angemessenheit” zu verzichten. Welchen Service bietet es uns? Ich bin nicht sauer, wenn ich zufällig fange Liebe tatsächlich im Juni am Kabel spielen. Selbst wenn Sie nicht hinter dieser besonderen Art von Wahnsinn stecken können, ich denke, wir können uns alle darin einig sein, dass Reeses Eier bei einem CVS in Ihrer Nähe erhältlich sein sollten alle. Verdammt. Jahr.

Rosé ist das Reese-Ei der Weine: vermarktet für eine bestimmte Saison (von Kurs Das ist die Schuld der Medien – traurig!), aber fantastisch, wenn Sie es in die Finger kriegen können. Also, meine Rosé-Enthusiasten, für Ihre Berücksichtigung in diesem Frühjahr und darüber hinaus:

Chateau d’Esclans Rosé: Whispering Angel 2016 ($ 22) und Rock Angel 2015 ($ 35)
Diese Weine haben alles angefangen. Château d’Esclans ist ein renommiertes französisches Weingut und Weingut, das einige der einzigen Rosés hervorbringt, von denen Sie wahrscheinlich schon gehört haben. Whispering Angel hat eine verdiente Fangemeinde und Rock Angel ist sein etwas weniger bekannter, aber wohl noch köstlicherer Schwesterwein.

Summer Water Societé ($ 350; hören Sie mich aus – das ist für neun Magnum, geliefert den ganzen Sommer zu Ihrer Tür. Das ist $ 19 pro Flasche!)
Der Name dieses Weins, obwohl urkomisch, fliegt angesichts meiner gesamten Argumentation. Das heißt, dieser Rosé ist viel zu gut, um das gegen sie zu halten. Es ist superleicht und trinkbar, und nachdem sie seit ihrer Gründung jedes Jahr verkauft wurden, haben sie gerade einen genialen Weinclub ins Leben gerufen: Sie können mitmachen, um drei Magnum zu bekommen (ein Magnum entspricht zwei Flaschen und ist mehr als doppelt so cool) ein Monat den ganzen Sommer. Wenn Sie mehr Überzeugungsarbeit brauchen, hier ist das: Summer Waters Schöpfer (in Zusammenarbeit mit Winc), Nikki und Erica, schwören, dass es gut mit “absolut alles außer Key Lime Pie” paart. Erledigt.

2016 Wolffer Estate Rosé Tisch Wein ($ 18)
Wolffer Estate ist eigentlich in New York, das ist keine Region, die für die Kultivierung großer Weine bekannt ist. Aber es sollte sein, weil der Lehmboden von Bridgehampton und die Brisen des Atlantischen Ozeans Bordeaux-ähnliche Bedingungen schaffen. Wolffer kreierte einen fantastisch ausgewogenen Wein, der leicht und nicht zu süß ist – wie alle Rosés sein sollten.

Veuve Clicquot Rich Rosé ($ 67)
Dieser Champagner soll durch Mixology angepasst und über Eis gegossen werden. Es ist ein wenig süßer als die Veuve, die Sie gewohnt sind – der zusätzliche Zucker erhöht den Geschmack in Cocktails. Probieren Sie es mit Grapefruit-Schale (oder die meisten Ihrer Lieblings-Obst und Gemüse). Köstlich.

Planeta Rosé ($ 16)
Dieser Wein ist eine gleichmäßig geteilte Mischung – 50% Nero d’Avola (Siziliens heimische Rebsorte) und 50% Syrah. Es ist super glatt, leicht und elegant. Sie werden Noten von Walderdbeeren und einen Hauch von Würze schmecken.

Balletto 2016 Rosé von Pinot Noir ($ 18)
Diese neue Version von Balletto Vineyards ist ein Muss. Es ist fruchtig, mittelkräftig und ausgewogen. Ihr Jahrgang 2015 war im Juli ausverkauft und später wurde er ein Platz auf dem Markt WeinenthusiastTop 100 Weine der 2016 Liste. Der Jahrgang 2016 ist sicher, das Gleiche zu tun!

Josh Cellars Rosé ($ 15)
Josh Cellars ist bereits bekannt für Rot- und Weißweine, die Sie lieben. Wir waren begeistert zu hören, dass der Weinberg gerade eine brandneue Rosésorte veröffentlicht hat. Wir freuen uns zu sagen, dass es nicht enttäuscht! Es ist sehr trinkbar und erfrischend, und wir fanden es eine gute Balance zwischen süß und trocken.

Elouan 2015 Oregon Rosé ($ 22)
GlanzDie Weinverkäufer stimmten darin überein, dass dies “ein großer Rosé sei, auch für Leute, die Rosé nicht mögen”. Es ist ausgewogen (weder zu süß noch zu trocken) ohne einen überwältigenden Nachgeschmack. Es fühlt sich mehr wie ein Rot als ein Weiß an, was auch zu seiner Vielseitigkeit beiträgt.

Jean-Luc Colombo Cape Bleue Rosé ($ 13)
Dieser nach der Saignée-Methode hergestellte Wein ist eine Mischung aus 67% Syrah und 33% Mourvèdre und bietet Aromen und Aromen von frischen Himbeeren und Erdbeeren sowie Noten von lokalen Kräutern. Es ist ausgewogen und fruchtbar, und wir würden Ihnen glauben, wenn Sie uns sagen, es kostet 113 $.

Barrymore Rosé von Pinot Noir 2016 ($ 18)
Dieser wurde im Mai 2016 gestartet und wir geben ihm zwei Daumen hoch. Lassen Sie Drew Barrymore (der an diesem Rosé mitgearbeitet hat) sprechen: “Unwiderstehlich erfrischend erinnert unser Rosé an Zeiten, in denen sich Freunde und Familie um den langen Tisch versammelt haben und Essen und Lachen an einem endlosen Sommertag teilen.”

Santa Margherita Brut Rosé ($ 22)
Santa Margherita ist berühmt für ihren Pinot grigio, was umso mehr Grund ist, ihre anderen Rebsorten zu probieren. Dieser trockene Schaumwein wird hauptsächlich aus weißen Glera-Trauben (die zur Herstellung von Prosecco verwendet werden) hergestellt, mit einem Schuss Malbec, der für Fülle und Farbe hinzugefügt wird. Genau so wünscht man sich einen prickelnden Rosé.

Santa Cristina Cipresseto Rosato Toscana 2016 ($ 15)
Dies war einer der ersten Roséweine, die in Italien hergestellt wurden, und seine Langlebigkeit ist offensichtlich am Gaumen. Es hat einen würzigen Geschmack auf die bestmögliche Art und ist frisch, hell und ausgewogen. Wir lieben auch die Verpackung, was ein ebenso guter Grund ist, sie von der Stange zu holen!

Rotari Brut 2013 Rosé ($ 20)
Dieser funkelnde Rosé ist perfekt für Liebhaber von trockenem Champagner, besonders wenn Sie etwas aufpeppen möchten. Die Frucht schaut sehr elegant durch. Dies ist ein großartiger Wein, der zu Fisch passt. Probieren Sie es auch mit Desserts auf Fruchtbasis – fantastisch.

Junggesellenweine The Final Rosé ($ 16)
Gerade rechtzeitig für dein Bachelorette premiere watch party am 22. Mai, hat jedermanns Lieblings wöchentlich Reality-Dramedy mit herausgekommen Wein. Sprechen Sie darüber, wie Sie Ihr Publikum kennen. Prost, Rachel Lindsay!